Irsai Olivér – Ungarns bester Pálinka

Auf dem wichtigsten Fachwettbewerb Ungarns hat sich der aus der Weintraube Irsai Olivér hergestellte Pálinka der Firma Brill Pálinkaház als bester des Landes erwiesen. Im Ungarischen Landwirtschaftsmuseum haben die Vertreter des Fachs Anfang Dezember 2010 den Gewinner geehrt.

Zsolt V. Németh, Staatssekretär für regionale Entwicklung, gratulierte Edit Krizl, der Leiterin des Familienunternehmens und betonte, dass es sich bei diesem Premiumprodukt um ein echtes Hungaricum handelt.
Pálinka ist ein ungarisches Nationalgetränk, eine Art flüssige Geschichte und würde den Titel „Ungarns Diplomat für Gastronomie” während der EU-Präsidentschaft des Landes im Jahre 2011 verdienen.

Der preisgekrönte Edelbrand ist hundertprozentig aus der Irsai Olivér-Traube hergestellt und zwar durch vollständige Verarbeitung der Traube. Die Weintrauben wurden zum perfekten Zeitpunkt per Hand gepflückt und in speziellen Behältern zur Verarbeitung gebracht.

Gleichzeitig mit der Präsentation des Produktes kam es auch zu der Buchpräsentation zur Herstellung von Pálinka.